Depuis 1902 à Saint-Symphorien-sur-Coise, dans le Rhône, la Maison Chillet fabrique des saucissons dans le plus grand respect des matières premières et des traditions, notamment le bridage qui est réalisé à la main.

Elle a par contre diversifié sa gamme avec de nombreux arômes.

Nous sommes ici sur un saucisson bridé aux Myrtilles ? Le mélange peut surprendre « sur le papier », ainsi que la couleur

presque noire du boyau qui l’entoure et de sa chair. Mais quand on le goûte, il n’y a pas photo : c’est excellent ! En plus c’est le

préféré de ma fille 😉 …