Depuis 4 générations, ils fabriquent du saucisson sec. Les recettes sont comme des héritages, chaque génération se les approprie et les transforme à votre goût.
Moins de gras, moins de sel, des saveurs nouvelles, des mélanges étonnants, audacieux qui collent à vos envie, à votre vie.

Un credo : des produits de base d’excellente qualité pour produire des salaisons « premium » !

Comme son cousin au piment d’Espelette, il fait partie de la gamme des corsés ! Son goût est fin et puissant : c’est clair il y a du poivre vert !