La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon, un

fromage originaire des Pays de Savoie et fabriqué dans les Aravis et le Val d’Arly.

Ce carré tartiflette est une tarte en pâte brisée garnie de l’ensemble des ingrédients composants la traditionnelle

tartiflette.

Le carré tartiflette se consomme en entrée ou en plat principal avec une salade verte ou des crudités. Le carré

tartiflette peut se déguster avec un vin de Savoie, par exemple un vin blanc chignin ou chignin-bergeron.