Des produits de qualité, qui ont du goût ... et ça ne va pas changer !
Arrivé à Niort en 1990, je suis rapidement tombé amoureux des Halles. L’ambiance, les couleurs, les odeurs, les gens : j’adore !
Je connais les différents bancs, les vendeurs, leurs produits.
J’ai été longtemps client de Bernard, puis de Fabienne. Les hasards de la vie font que désormais c’est moi qui prend le relais, la suite de Fabienne.
En tant que client, j’ai gouté une très grande partie des salaisons du banc, pour ne pas dire tous. J’ai bien sur mes préférences, mais tous les produits sont bons et de qualité. Ils ont été bien sourcés à la base et comme l’a fait Fabienne à son arrivée je vais bien sûr les garder : on ne change pas une équipe qui gagne ! Tout au plus j’essaierai d’introduire quelques nouveautés qui je l’espère seront à votre goût.
Idem au niveau de l’équipe : vous connaissez tous Virginie et il était pour moi évident de continuer l’aventure avec elle. Vous avez également vu ma fille Manon cet été.
Donc, de la continuité au niveau des produits, de l’équipe, avec de ci de là quelques innovations :
– la volonté de vous proposer de nouveaux produits, authentiques, qui ont du goût et un bon rapport qualité/prix … et au final qui vous plaisent. J’essaierai également de faire en sorte qu’ils soient le plus sain possible.
– l’arrivée au fil des semaines de nouvelles étiquettes de prix, de ce site Internet, puis d’une page Instagram / Facebook, des planches ou plateaux apéro, …
Qu'allez vous trouver sur ce site ?
Sur cette page d’accueil, vous allez trouver un menu très court vous permettant de naviguer vers :
– les produits que nous vous proposons (Mes Produits) regroupés dans des catégories (jambon blanc, jambon sec, saucisson sec, …)
– les actualités (une sorte de blog avec des recettes, des produits mis en avant, des articles)
– la page contact qui vous indique nos horaires, nos coordonnées, … Elle contient également un formulaire de contact à partir duquel vous pourrez nous poser des questions ou passer une « pré-commande », sans paiement en ligne : il s’agit de vous permettre de nous passer une commande que vous récupèrerez sur le stand le lendemain ou le sur-lendemain (commande de dimanche récupérée le mardi puisque les halles sont fermées le lundi)
Le Produit du Moment !
Cette semaine pleins feux sur le Saucisson Brioché nature (ou pistaché) : il a été bien élevé par la maison Sibilia (une institution à Lyon) et c’est un régal ! Réconfortant, il n’est pas trop lourd : accompagné d’une salade verte et d’une vinaigrette bien relevée, il se montrera idéal pour un repas assez léger mais gourmand.